quarta-feira, 5 de novembro de 2008

O mundo acordou diferente

Não é tão simples, mas é! "È  incrível a força que as coisas parecem ter, quando elas precisam acontecer", segundo o escritor  alemão Hermann Hesse, cujo os livros honestamente nunca tive a oportunidade de folheá-los. Mas a lembrança dessa citação que um dia aprendi ouvindo de um amigo, bem cabe para o momento.
Na virada do século assistimos perplexos os ataques aéreos nos Estados Unidos, no dia 11 de setembro de 2001, que dispensa maiores comentários. Hoje, 05 de novembro de 2008, o mundo acordou diferente e de todos os lados o que se viu foram palavras de esperança,  aplausos, choros de alegria, abraços... Afinal, Barack Obama foi eleito presidente da maior potencia mundial, que nos últimos anos também se transformou na maior ameaça aos direitos humanos.
Um negro, de sorriso largo, e formação cultural idem, rompe com as barreiras históricas do racismo naquele país e chega a Casa Branca eleito por uma maioria que lhe credencia entrar na história, desde já,  como um divisor de águas. Espera-se que uma nova geopolítica internacional se configure sob a promessa do diálogo, do respeito à democracia.

sábado, 18 de outubro de 2008

Alerta para as doenças do coração

No Brasil, segundo dados da OMS (Organização Mundial de Saúde) 300 mil pessoas por ano morrem de doenças cardiovasculares, sendo 820 por dia. O estresse é um dos fatores de maior risco e para combatê-lo só mesmo uma alimentação saudável e exercícios físicos, segundo o presidente da Sociedade Pernambucana de Hipertensão, o cardiologista Hilton Chaves.

Ficar atento a gordura também é fundamental. Não se iludir com a lipoaspiração, pois o efeito é apenas estético - a gordura visceral continuará no organismo. Com bom humor ele diz que o ideal é "caminhar, aproveitando o fato de que ainda não é cobrado pedágio para isso”. E alerta para a cintura ideal de 102 cm para o homem e 88cm para a mulher.

De acordo com seus estudos, ressalta que a hipertensão, sedentarismo e a obesidade, seguramente estão na lista dos maiores riscos de vida. E chama atenção para os cuidados com a obesidade infantil que pode levar a diabete tipo dois e provocar um infarte, em média, aos 25 anos. Hilton Chaves há seis anos percorre o país com a palestra "Os dez mandamentos para que quem perder o marido".

De 01 a 10:

1- Comprar vários pacotes de cigarro para seu marido
2- Abusar na quantidade de manteiga e óleo na comida dele
3- Criar uma vaca no quintal, para dar leite com bastante nata.
4- Mantê-lo sempre deitado no sofá regado de guloseimas como chocolates, frituras e massas.
5- Estimular a perda de apetite sexual dele, usando bobs na cabeça, cremes na face na hora de dormir.
6- Torrar o cartão de crédito do seu conjugue, gerando estresse
7- Listar as obrigações dele em casa, deixando-o ainda mais estressado
8- Chamar toda a vizinha para dentro de sua casa, provocando mais barulho em casa e, mais uma vez, provocando mais estresse nele.
9- Elogiar quando a barriga dele estiver grande
10. Furar o pneu da bicicleta dele incentivando-o a comprar transportes motorizados.

quarta-feira, 15 de outubro de 2008

Casa Guanabara é o mais novo restaurante virtual

O mundo virtual que espelha o real é real! E é curioso, instigante, surpreendente também. Descobrimos nele, todos os dias, a cada minuto, algo novo. E como ele é envolvente com a sua infinidade de possibilidades de atitudes, dizeres, conhecimentos, criações. E como toda essa virtualidade real mexe com as nossas referências de vida fora da simples tela do computador. É nesse cenário para onde cresce o mundo dos negócios, especialmente na área de serviços que, no lado oposto a tela do computador, representa algo em torno de 40% das pequenas e micro empresas no Brasil.

É por isso que empreendedores natos seguem o rastro das oportunidades que tornam cada vez mais o mundo virtual em real. Marcílio de Pádua é um profissional que tem a marca dessa competência e lança, via emails para os amigos, o seu restaurante virtual Casa Guanabara. Ele que, no Recife, sempre apostou no ramo, seja como funcionário, sócio, e como ele mesmo diz: Metido a cozinheiro. Pois, confiram aqui o tal email enviado aos amigos, na íntegra:

Casa Guanabara
Restaurante Virtual
Protegido por São Jorge

Como tudo começou


Desde pequeno, com sete, oito anos de idade, que nos finais de semana ajudava D. Maria da Guia, minha mãe, a fazer bolos, que eram muitos. Fazia bolos para presentear pessoas amigas, e para alegria dos seus oito filhos.

Gostava também de observá-la, cozinhando comida de verdade. A mulher sabia um bocado do ofício. Aprendi com ela, muito do pouco que sei. Uma pena ela não ter sequer experimentado da minha comida. Sua avaliação me seria cara.

Nos anos 80, fui gerente do Depois do Escuro e do Água de Beber, nas
décadas seguintes fui sócio de um bocado de bares, mas ou a sociedade não deu certo, ou o bar, ou os dois.

Em quase todos, aprendi, cozinhei, dei pitacos e elaborei cardápios. De tanto eu ouvir de mim mesmo que eu sabia cozinhar, acreditei, e deu no que deu.


Marcílio de Pádua
Metido a cozinheiro


Novidades!

Defumados e fermentados artesanais sem adição de produtos químicos.
Os preços são estabelecidos por quilo. Disponibilidade sob Consulta. Aceitamos encomendas para as festas de final de ano.

Presunto Royal Cozido R$28,00 Kg
Presunto cru R$38,00 Kg
Presunto cozido R$38,00 Kg
Presunto defumado R$38,00 Kg
Presunto vinhais R$75,00 Kg
Presunto Parma R$45,00 Kg
Parma picante R$45,00 Kg
Pata Negra R$75,00 Kg
Bundner/Pastiram R$55,00 Kg
Picanha de porco R$26,00 Kg
Costela com bacon desossada e Defumada R$23,50 Kg
Copa R$35,00 Kg
Pancetta crua defumada R$23,50 Kg
Catirello R$28,00 Kg
Pastrame R$39,00 Kg
Língua cozida e defumada R$25,00 Kg

Ancienne Cuisine

Steak au poivre vert (filet mignon alto,azeite,cognac,pimenta verde,mostarda, etc) 36,00
Boeuf Bourguignon (Alcatra,bacon,ervas,champingnons,azeite,vinho e condimentos) 150,00
Sob encomenda. É necessário 24 horas para preparar.
Pot au feu (cozido de carnes duras,tutano,bouquet garni,legumes e condimentos) 120,00
Servido com mostarda de Dijon e sal grosso – sob encomenda

Cozinha tradicional luso-brasileira e internacional
Miolo de alcatra à Casa Guanabara (molho de vinho,salsa,cebolinha e pimenta verde) 36,00
Escalopes de filet ao molho Madeira 36,00
Filet mignon suíno fermentado ao molho rôti 34,00
Pernil de cabrito ao molho ferrugem com alecrim 32,00
Pernil de cordeiro em manteiga de anchovas 38,00
Pernil de cordeiro au poivre 38,00
Pernil de cordeiro ao molho rôti 36,00
Rabada ao molho madeira com agrião e polenta mole 28,00
Eisbein mit sauerkraut (joelho suino fermentado com chucrute) 45,00
Blaue zipfel mit sauerkraut (lingüiça suína apimentada,cozida e grelhada com chucrute) 42,00
Costelinhas suínas semi defumadas salteadas com abacaxi 26,00
Costelas suínas desossadas ao forno com abacaxi 30,00
Picanha suína em redução de vinho tinto 26,00
Sarapatel (sob encomenda) 26,00
Língua ao molho Madeira 24,00
Fígado à lisboeta (molho Madeira,pimentões,cebola,bacon,lingüiça e ovos cozidos) 28,00

Pescados

Camarão de cueca (vila franca,leite de coco,creme de leite, gengibre,açafrão e curry) 36,00
Mariscos ao molho de côco 26,00
Vatapá pernambucano (camarão e peixe frescos) 42,00
Polvo ao Mapa (puxado na manteiga e no azeite, com bastante alho e salsa) 34,00
Arroz de polvo 36,00
Arroz de frutos do mar 40,00

Molhos, Antepastos e Pães

Molho Madeira 500 ml 16,00
Molho rôti 500 ml (Redução de vinho com carne vermelha,azeite,alho,alho poró e ervas) 16,00
Molho pesto 500 ml (Molho com ervas,azeite,nozes e parmigiano reggiano) 25,00
Sardella 250g – (Patê de pimentão vermelho com anchovas, azeite e ervas) 15,00
Sauerkraut (chucrute - orgânico) 1000g 15,00
Hummus 350g (Patê de grão de bico) 10,00
Pita (Pão sírio em embalagem com 12 unidades) 10,00
Pumpernickel 1000g (pão preto alemão) 12,00
Merhkornbrot 1000g (pão alemão integral com sementes) 12,00

Acompanhamentos
Com direito a escolha de 1 acompanhamento. Porções extras R$6,00 cada.

Farofa de ovos
Farofa de banana
Purê rústico de batata doce
Batatas sautée
Batatas ao murro
Legumes sautée
Salada de folhas, com molho de mostarda de Dijon e Grana Padano Parmigiano
Fettuccine al dente, com manjericão e regado com azeite
Arroz com lingüiça e alho frito
Arroz com brócolis

IMPORTANTE!

Os pratos principais e seus acompanhamentos alimentam satisfatoriamente duas pessoas.

Todas as verduras e legumes utilizados na elaboração dos alimentos têm origem orgânica certificada.

Os pedidos do cardápio devem ser solicitados, com seis horas de antecedência. Será cobrada a taxa de entrega no valor de R$5,00.

Aceitamos encomendas especiais de comida brasileira, com acentuado sotaque português, para atender às recepções em sua casa.

Sugestões fora do cardápio para atender a partir de 06 pessoas (Pedido com 24 horas de antecedência):

Cozido de carnes, embutidos e defumados
Feijoada brasileira
Dobradinha à moda do Porto
Galinha à cabidela
Caldeirada de cabrito
Rabada com agrião e polenta mole
Pernil de cabrito inteiro
Pernil de cordeiro inteiro com osso
Pernil de cordeiro desossado ao forno
Pernil de suíno inteiro com osso ao forno
Pernil de suíno desossado ao forno
Joelho de suíno ao forno
Peixe fresco inteiro no sal grosso
Bacalhau ao forno
Sinfonia marítima
Peixada pernambucana
Arroz de polvo
Arroz de frutos do mar
Vatapá pernambucano

Pedidos:
marciliodepadua@uol.com.br

domingo, 5 de outubro de 2008

João é eleito e Raul se fortalece

São mais de 21h e o Recife já tem seu novo prefeito. Trata-se do candidato situacionista do PT, João da Costa, e o vice do PSB, Milton Coelho (51,59%). Com a vitória de João da Costa, o ex-governador Mendonça Filho amarga o acúmulo de duas derrotas eleitorais seguidas. Perdeu para o atual governador Eduardo Campos (PSB), em 2006, na disputa à reeleição ao Governo do Estado e, agora, perde a disputa pela Prefeitura do Recife. Para qualquer político, nessas circunstancias, a imagem de derrotado lhe marcará publicamente por um bom tempo. É a realidade nua e crua!

Terceiro colocado, o candidato Raul Henry (PMDB/PSDB) transforma-se no fato novo para o eleitorado recifense, tendo largado em quarto lugar e chegado agora no terceiro com 16,40% dos votos válidos, demonstrando um crescimento eleitoral significativo. Teve a favor o segundo maior tempo no guia eleitoral. Fez uma campanha voltada para o lado da emoção, com a imagem de bom moço, bonito, pai de família, fala mansa, humilde. Sai fortalecido para outras disputas majoritárias, com certeza.

Já o deputado federal, Cadoca, ao contrário de Raul Henry, teve o pior desempenho do pleito e sai dessa bastante desgastado eleitoralmente. Tido historicamente como um candidato forte - leia-se bom de voto -, não correspondeu as expectativas. Tanto que chegou a um empate técnico com Mendonça Filho (hoje o segundo colocado), nas pesquisas de intenção de voto e, agora, amarga o quarto lugar na preferência do eleitorado recifense, com 3,67% dos votos válidos. E com este resultado acumula a segunda derrota consecutiva a prefeito do Recife, outro registro negativo.

Agora, a exemplo de Raul Henry, guardadas as devidas proporções, o candidato do PSOL, Edílson Silva, sai fortalecido desta eleição com 3,05% dos votos válidos, um percentual que quase desbanca Cadoca. Edílson, a metralhadora giratória, entre outros fatores, se beneficiou da postura de Cadoca que não deu ao eleitor a segurança de saber em quem estava votando, se na oposição ou no governo.

sexta-feira, 3 de outubro de 2008

Fato novo

Terminou há pouco o debate entre os candidatos à Prefeitura do Recife, na TV Globo, com o fato novo que ainda não dá para imaginar a repercussão. Trata-se da acusação (réplica) do candidato do PT, João da Costa, de que assim como ele, o candidato do PMDB, Raul Henry, também responde a processo na Justiça, sendo que por mau uso de recursos públicos. João, candidato do governo, por uso da máquina pública.

No mais, o clima da disputa não elevou os ânimos e o telespectador teve a oportunidade de conferir a postura de candidatos preparados, experientes, e prontos para este ou qualquer outro debate. Pois, Recife tem hoje na disputa municipal, dos cinco candidatos, quatro com experiência de cargos executivos, alguns também com passagem pelos poderes legislativos e larga vivencia partidária – o ex-governador do Estado, Mendonça Filho (DEM); o ex-vice-prefeito e secretário estadual da educação e planejamento, Raul Henry (PMDB); o ex-secretário estadual de desenvolvimento econômico e turismo, Cadoca (PSC); e o ex-secretário municipal de Planejamento, João da Costa (PT).

Apenas o candidato do PSOL, Edílson Silva, desse ponto de vista, “não tem passado”. E por isso mesmo, sem telhado de vidro, agiu e se comportou todo o tempo como uma metralhadora. Engatilhou e atirou em todos, ao ponto de ser acusado pelo candidato Cadoca de querer ser o paladino da ética ao cobrar da oposição postura crítica e pública em relação ao recente escândalo na Câmara dos Vereadores do Recife - segundo relatório do TCE, vereadores de vários partidos têm que explicar o aparecimento de notas frias nas prestações de contas e o superfaturamento nas compras com verbas de gabinte. “Você está chamando para si o papel de paladino da ética. Fique para si. Continuo com a minha história”, afirmou Cadoca.

No mais, estrategicamente o candidato do PT (à frente nas pesquisas que o apontam para a vitória no primeiro turno) parece ter cometido um equívoco ao escolher, logo no início do programa, o seu principal adversário, Mendonça Filho (DEM), para dirigir uma pergunta, quando tinha ali outras opções. Pois, neste momento, deu a Mendonça a oportunidade de se fortalecer e crescer naquele ambiente,dominando seguramente o debate, numa dobradinha com "aliado", Raul Henry, do PMDB. Até ele se recompor, trazer para si a imagem do presidente Lula e do governador Eduardo Campos e expor com propriedade e desenvoltura as propostas de continuidade da atual gestão.
Acabou se saindo bem.

A oposição, por sua vez, não ficou atrás e deu o seu recado. Cada qual procurou tirar proveito da sua experiência política, administrativa, sem demora. O público deve ter gostado do debate que contou com os seus momentos “de emoção”, mas sem aquelas baixarias de outrora – gritos, dedo em riste, ameaças e posturas semelhantes.

E viva a democracia, a pluralidade das idéias e a oportunidade do voto. O resto a gente vai conferir quando as urnas forem abertas, no próximo domingo. Boa sorte a todo nós! Boa sorte a todo o Brasil.

segunda-feira, 15 de setembro de 2008

Roteiro e interpretação fazem a diferença


Conferir “Linha de Passe”, o mais novo filme do Walter Salles e Daniela Thomas é uma boa idéia para quem deseja começar a semana já com espaço na agenda para uma visita ao cinema. Não tanto pelo conteúdo do filme em si, que trata de temas cotidianos como a dificuldade da mãe solteira, de baixa renda, criar seus filhos. Ou do jovem que sonha jogar futebol num grande clube e do garoto que, incansavelmente, busca a identidade do pai. O filme vale muito mais pelo roteiro tão bem amarrado que não cansa nem exagera no tempo e no espaço e é simples, objetivo, e claro. Vale ainda mais pelos atores, como a Sandra Corveloni, prêmio de melhor atriz no Festival de Cannes por este filme, e em especial por Kaique de Jesus, no papel do garoto decidido a encontrar o tal pai que nunca conhecera na vida.

quinta-feira, 14 de agosto de 2008

Abracel está isolada

Publicamente, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) até o momento é a única entidade civil contrária a lei federal 11705/08, que proíbe o condutor de dirigir sob efeito do álcool ou de qualquer substância psicoativa. Pode até ter lá os seus motivos, masss...É interessante perceber como os bares ao redor de nossas casas, antes praticamente vazios, parecem recém inaugurados. A clientela que antes não existia, agora dá o ar das graças. Também, como outros setores da economia se movimentam e já começam a surgir empresas com serviço de motoristas para aqueles que não abrem mão do conforto adquirido, até então. Ficam aqui as duas sugestões de pautas!

quarta-feira, 23 de julho de 2008

Sem muito tempo para falar do coditiano, a partir das minhas próprias palavras, recorro as notícias na internet e aqui registro as mais quentes com a devida referência da fonte, claro!! Confiram a última, por sinal, de uma queridíiiissima amiga: Paula Brukmuller.

Após 5 mandatos, Justiça descobre que vereador em Pernambuco é analfabeto

23/07/2008 - 17h59

Paula Brukmüller
Especial para o UOL
Em Recife


Vinte anos exercendo o cargo de legislador e só agora a Justiça descobriu que ele não é apto para o cargo. O vereador João Gomes da Silva (PP), conhecido como João Miguel, cumpre seu quinto mandato consecutivo na Câmara Municipal de Cumaru, a 90 quilômetros do Recife. Mas sua candidatura à reeleição está ameaçada pela Justiça Eleitoral porque ele não conseguiu provar que sabe ler e escrever. João Miguel acertou apenas uma das quatro questões da prova de compreensão de texto, aplicada para comprovar que é alfabetizado, requisito para registro de candidatura.

O Ministério Público Eleitoral solicitou a aplicação do teste para 14 candidatos da cidade que não têm o ensino fundamental completo. Sete deles não atingiram a média.

O agricultor João Miguel, 66, conta que parou de estudar aos 12 anos, obrigado a trabalhar na roça depois da morte dos pais. O candidato disse que o texto da prova, uma reportagem sobre o aumento do preço do feijão no Brasil, "não entrou em sua cabeça". Resignado, ele diz que não pretende recorrer da decisão. João Miguel tem medo que lhe apliquem uma prova mais difícil. "Vou deixar a política para lá", afirmou.

De acordo com o promotor eleitoral de Cumaru, Hilário Marinho, os candidatos que recorrerem da decisão não terão que fazer nova avaliação. "O TRE vai analisar os resultados e julgar procedente ou não a candidatura", afirmou.

O vereador afirma ter feito a mesma prova para as eleições de 2004, quando foi reeleito para o quinto mandato, mas desta vez ele não conseguiu compreender o texto. "Passei meia hora fazendo o teste. Aquilo não entrou na minha cabeça de jeito nenhum", finalizou.

O promotor Hilário Marinho explicou que neste pleito, "o grupo de promotores se preocupou que o teste fosse elaborado e avaliado por pessoas que tivessem um nível técnico apropriado para dizer se o candidato era ou não alfabetizado".

Segundo ele, a prova foi elaborada pelo departamento de educação da Universidade Federal de Pernambuco e os postulantes precisavam acertar pelo menos duas das quatro questões. "A prova serve para avaliar o nível mínimo de alfabetização. Eles só precisavam ler e mostrar que compreenderam o que estava escrito", afirmou.

domingo, 13 de julho de 2008

A lepra, a China, os jogos olímpicos e a modernidade

Ainda é preciso muito mais do que o avanço estratégico da tecnologia para a humanidade falar em modernidade, pós-modernidade ou coisa que o valha, com a propriedade que se queira ter. É só refletir sobre o pedido do Japão a China para a suspensão do veto a doentes de lepra durante os jogos olímpicos. Confira texto publicado na globo.com, neste domingo (13.07):

Japão pedirá a China que suspenda o veto a doentes de lepra durante os Jogos

O Japão pedirá a China que elimine a proibição dos doentes de lepra a entrar no país durante os Jogos Olímpicos, segundo informa neste domingo o jornal "Japan Times". Pela primeira vez em oito anos, representantes de Japão e China manterão um diálogo bilateral sobre direitos humanos em Pequim na próxima semana, quando Tóquio alegará que a proibição carece de base médica. O Comitê Organizador dos Jogso Olímpicos impôs que qualquer doente de lebra, doenças mentais, infecções sexualmente transmissíveis, ou tuberculose não poderiam entrar na China durante a competição. No princípio de julho, um grupo de acadêmicos e cidadãos japoneses contrários ao preconceito e discriminação contra os leprosos pediu à Embaixada da China em Tóquio que abolisse a norma para os doentes. Este mês, o Conselho das Nações Unidas para os Direitos Humanos, em Genebra, aprovou da maneira unânime uma resolução que exigia a eliminação da discriminação dos doentes de lebra. Durante quase 90 anos, entre 1907 a 1996, Japón afastou as pessoas com lepra porque imaginavam que a doença era muito perigosa. Em maio, o primeiro ministro japonês, Yasuo Fukuda, e o presidente, Hu Jintao, concordaram em retomar o diálogo bilateral sobre os direitos humanos, que haviam sido suspensos no ano 2000.

domingo, 6 de julho de 2008

Apenas dez sugestões


"Se tivesse acreditado na minha brincadeira de dizer verdades, teria ouvido verdades que teimo em dizer brincando, falei muitas vezes como um palhaço mas jamais duvidei da sinceridade da platéia que sorria”. (Charles Chaplin)

Apenas dez sugestões para acrescentar a Lei 11.705/2008, que determina nível de tolerância zero ao álcool no trânsito, arrisco emitir sem choro nem vela!


1. Transporte público com sistema integrado 24 horas;

2. Ruas totalmente bem iluminadas para garantia de maior segurança;

3. Pagamento de táxi e/ou Vans com cartões de crédito;

4. Criação do Programa Bolsa Boêmia - ajuda de custo do Governo para o sujeito que se comprometer a não deixar de freqüentar o bar ao menos três vezes por semana. A iniciativa servirá, especialmente, para garantir o emprego dos garçons, pais de família;

5. Criação de uma linha 0800 em cada área da cidade para aqueles que, a príncipio, procuram companhia apenas para dividir um simples táxi. Essa iniciativa além de gerar novos empregos, proporcionará maior intercâmbio social;

6. Cadastramento, por área, de motoristas voluntários (sóbrios, é claro!);

7. Fim do pagamento dos 10% aos garçons, como forma de reduzir o ônus financeiro daqueles que se comprometem a continuar freqüentando o bar, apesar dos pesares;

8. Maior número no sistema de saúde pública (SUS) de psicólogos e psiquiatras para atendimento aos homens de bem que, antes da respectiva lei, costumavam freqüentar o bar todos os dias, mas agora... Agora sofrem, se desesperam, choram porque no máximo, se instalado o Bolsa Boêmia, conseguirão comparecer três vezes por semana, apenas!

9. Instituição nas casas Legislativas (Federal, estaduais e municipais) do voto de aplauso especial para o cidadão que andar com bafômetro no veículo, garantindo maior agilidade no trabalho dos fiscais;

10. Criação de prêmio anual, dirigido a estudantes, categoria texto, sobre os perigos do álcool no trânsito.

sexta-feira, 4 de julho de 2008

Hora de conferir IX Fenearte

Há ações de governos que, felizmente, tornam-se perenes, livres do interesse meramente eleitoreiro. A Feira Nacional de Negócios do Artesanato (Fenearte) , na sua 9º edição, com abertura nesta sexta-feira, é desses eventos criados para a cada ano ser ainda mais apurado, melhor estruturado, divulgado e ampliado. Nesta edição a expectativa é que 220 mil pessoas visitem a Feira e confiram os trabalhos de 3,2 mil expositores. Nos 10 dias do evento que termina no próximo 13 de julho, a movimentação financeira deve chegar a R$ 20 milhões, um acréscimo de 10% em relação ao ano passado. E viva essa iniciativa que além de cultura, gera emprego e renda. Viva Pernambuco!


Dependência sem volta

Estamos em plena era do avanço tecnológico. Essa é uma frase que se repete há anos e ainda assim permanece nova. E assim será daqui pra frente, tamanha nossa dependência cada vez maior de ferramentas que fazem a diferença na rotina das nossas vidas, especialmente quando queremos simplesmente nos comunicar. Por isso, quando ocorre uma pane na internet, a exemplo do que aconteceu em São Paulo, hoje, o fato se transforma em manchete na mídia. Foi assim que durante todo o dia de ouvimos no rádio, na TV e daqui a pouco vamos ler mais nos jornais a repercussão dessa pane que gerou uma grande confusão na maior cidade do Brasil, que tem 19 milhões de habitantes, de acordo com o censo de 2007.

No meio do caminho, se perguntarmos quais dos bens materiais não podemos deixar de ter por perto, encabeçarão a lista os computadores e os celulares, sem dúvida. E por isso, cá pra nós, ao acompanhar o noticiário dessa pane em São Paulo, só pensava em como teria sido o meu dia sem o meu celular e o computador do lado...Sei não, hem!!!



sábado, 28 de junho de 2008

Tapioca bola da vez

Uma dica deliciosa para o final de semana é experimentar a tapioca do Bola, localizada no quilômetro 4,5 da Estrada de Aldeia, município de Camaragibe. Ambiente acolhedor, variedade de receitas doces e salgadas. Acrescente-se, ainda, a sugestão da cartola da casa, cuja cobertura de creme de leite faz a diferença. É respirar e simplesmente partir para degustação. A foto de Cácio Murilo que ilustra nossa idéia para o final de semana não é a tapioca do Bola, mas serve de inspiração pode ter certeza.


terça-feira, 24 de junho de 2008

Sociedade quer mais rigor em relação ao álcool

De acordo com recente pesquisa do Centro de Informações sobre Saúde e Álcool (Cisa) a população brasileira está cada vez mais exigente quando o tema se refere ao álcool. Confira:

1. O que a população quer:

  • 92% apóia o aumento de programas preventivos ao uso do álcool em escolas;
  • 91% % quer programas de tratamento para o alcoolismo; e
  • 86% defende campanhas governamentais de alerta sobre os riscos do álcool.

2.Programas de tratamento: 96% são pela gratuidade e obrigatoriedade em postos de saúde, ambulatórios da rede pública e Hospitais Gerais.

3. Impostos: 56% defende o aumento dos impostos sobre as bebidas alcoólicas.

4. Para 89% dos entrevistados, os estabelecimentos não deveriam servir bebidas alcoólicas a clientes que já estivessem bêbados.

6. 74% defende que as padarias, confeitarias e mercearias passem a não vender bebidas alcoólicas.

7. 76% quer à restrição do horário de venda de bebidas alcoólicas.




Em vigor

A lei de tolerância zero ao álcool no trânsito, sancionada pelo presidente da República, Luiz Inácio Lula da Silva, às vésperas do São João, nivela o Brasil a países como Honduras, Malásia e Arábia Saudita. Confira:

Canadá - 0,8

EUA* / 0,8

Austrália / 0,5

Japão / 0,15

México / 0,8

Argentina / 0,5

Eslováquia / zero

Hungria / zero

Malásia / zero

Arábia Saudita / zero

Além de multa de R$ 957,00, por infração considerada gravíssima, o condutor perde o direito a habilitação por um ano.



segunda-feira, 23 de junho de 2008

Forró é dentro de casa

Em Gravatá, durante o dia o forró é dentro de casa. São nos condomínios fechados, por trás dos muros altos das casas no centro da cidade, que a farra e a celebração dos festejos juninos acontece. Basta dá uma circulada rápida e conferir. O que não significa que as ruas estão desertas. Nesse período, o comercio intenso do artesanato local e os restaurantes cheios, principalmente na hora do almoço, com clientes na fila de espera, traduzem a boa movimentação.

terça-feira, 17 de junho de 2008

Tema mais que atual

Ao ler a repercussão na mídia de três jovens mortos no Rio de Janeiro depois de terem sido entregues a traficantes por militares, não resisto em deixar aqui a dica de Falcão – Meninos do Tráfico, páginas que me envolveram no último domingo, em meio à chuva que alagava as ruas do Recife. Leitura densa, provocativa e sensível. Texto realista, aliás, tal e qual os personagens que, como esses três jovens, já não pertencem a esse plano do qual ainda fazemos parte, todos vítimas da truculência do tráfico e do abandono do Estado. O registro da forma clara e objetiva como está colocado nunca é demais ainda que já estejamos “cheios disso” no mais amplo sentido! Saudações aos autores MV Bill e Celso Athayde pela coragem de buscar o retrato fiel dessa realidade e torná-la grande como de fato ela é.

sexta-feira, 13 de junho de 2008

Arrastão do Forró veio para ficar

Acontece hoje pelas ruas do Recife Antigo, a partir das 17h30, a quarta edição da Caminhada do Forró. O evento, promovido pela Prefeitura da Cidade do Recife (PCR), é responsável pela abertura oficial das festas juninas na cidade e, apesar da pouca idade, tem sido uma referência na mídia por sua força cultural e exemplo de democracia tal qual o nosso carnaval. São 100 sanfoneiros que ano a ano cativam novos adeptos do popularmente já batizado “Arrastão do Forró”.Essa é uma iniciativa para entrar definitivamente no calendário turístico da cidade em prol da valorização permanente da nossa cultura, do entretedimento para todos, e incentivo à economia local. Quem ainda não conhece, fica registrada a dica!

segunda-feira, 12 de maio de 2008

Por que para a Globo?

Acabo de assistir no Fantástico a entrevista exclusiva da Ana Carolina, mãe da garotinha Isabella, jogada do 6º andar. Desde que o fato ocorreu, toda a imprensa tenta ouvir uma palavra da mãe Ana Carolina. Mas quando ela atende o apelo dá uma exclusiva para a Globo. E no meio da entrevista explica que até o momento não havia falado porque não se sentia preparada. E mesmo ali, naquele momento, estava ainda muito nervosa. Bom, resta entender que falar unicamente para a Globo pode não ser uma forma democrática de atender o apelo da mídia. Mas estrategicamente foi bem resolvida do ponto de vista de que ali, ao contrário de uma coletiva, ela teve de lhe dar com uma única câmera. E se não dava mais para adiar uma exposição pública que fosse o veículo com mais abrangencia e o canal de maior audiência...

quarta-feira, 16 de abril de 2008

Iguarias de Maceió

A cidade de Maceió, a 260 quilômetros do Recife, tem ao longo dos últimos anos se consolidado como referência no setor da gastronomia. São bares e restaurantes que oferecem as delícias dos caranguejos, siris, massunins, sururus, camarões e peixes. Investem também na culinária regional e fazem a diferença não só pela diversidade e qualidade do tempero, mas pela típica decoração do ambiente sempre acolhedor, como é o caso do Bodega do Sertão, localizado a poucos metros da praia da Jatiúca. Lá, vale conferir a buchada de frutos do mar, carne de sol com nata, baião de dois, galinha e carneiro guisados, charque de forno, feijão do véio. E para quem não dispensa uma boa sobremesa, a cocada de forno é imperdível!

terça-feira, 19 de fevereiro de 2008

Fidel surpreende

Confesso que levei um susto quando vi a notícia da renúncia de Fidel Castro, nesta terça-feira 19 de fevereiro. E me pergunto quem, no mínimo, também não levou? Afinal, mesmo sabendo que um dia isso seria inevitável, ainda mais considerando a debilidade de sua saúde nos últimos anos, estamos falando de um dos maiores líderes mundiais da história contemporânea, referência política de várias gerações, um revolucionário em carne e osso, ainda vivo. Estamos falando do presidente de um país marcado nas últimas cinco décadas por confrontos diretos e permanente com o país, até então, mais poderoso do mundo: Os Estados Unidos. Falamos daquele que já foi uma unanimidade entre jovens militantes de esquerda e hoje renuncia em meio a polêmicas denúncias de perseguição política, desreispeito aos direitos humanos. Particularmente devo confessar que faço parte de uma dessas gerações que aplaudiu a sua coragem e determinação quando da revolução cubana na década de 50 e em que pese as respectivas e recentes denúncias, toda despedida tem clima de melancolia e de reflexão. Pois, que assim seja! Desejo aos cubanos que os novos dias, a partir desta data, sejam favoráveis a tão propagada dialética (essa arte de dialogar) com a efetiva liberdade de um lado e de outro. No mais, aquele abraço!
E antes que me perca no registro, faço aqui a minha contribuição jornalística divulgando cópia da carta de Fidel, na íntegra, publicada no jornal cubano "Granma". Confira:
Havana. 18 Fevereiro de 2008

Mensagem do presidente cubano
Não aspirarei nem aceitarei o cargo de presidente do Conselho de Estado e de comandante-em-chefe

Queridos compatriotas:

• PROMETI-LHES na sexta-feira passada, 15 de fevereiro, que na próxima reflexão trataria de um tema interessante para muitos compatriotas. Esta adquire, desta vez, forma de mensagem.
É hora de cadidatar e eleger o Conselho de Estado, seu presidente, vice-presidentes e secretário.
Ocupei o honroso cargo de presidente ao longo de muitos anos. Em 15 de fevereiro de 1976 foi aprovada a Constituição Socialista por voto livre, direto e secreto de mais de 95% do cidadãos com direito ao voto. A primeira Assembléia Nacional foi constituída em 2 de dezembro desse ano e elegeu o Conselho de Estado e sua presidência. Antes ocupei o cargo de primeiro-ministro durante quase 18 anos. Sempre tive as prerrogativas necessárias para implementar a obra revolucionária com o apoio da imensa maioria do povo.
Conhecendo meu precário estado de saúde, muitas pessoas no exterior pensavam que a renúncia provisória ao cargo de presidente do Conselho de Estado em 31 de julho de 2006, que passei ao primeiro-vice-presidente, Raúl Castro Ruz, era definitiva. O mesmo Raúl, que, além do mais, ocupa o cargo de ministro das Forças Armadas Revolucionárias (FAR) por méritos pessoais, e os demais companheiros da direção do Partido e do Estado, se recusaram a que me afastasse do exercício do cargo, apesar de meu estado precário de saúde.
Minha posição era incômoda face a um adversário que fez todo o possível para se desfazer de mim e não me agradava nada fazer sua vontade.
Mais em diante, pude conseguir novamente o domínio pleno de minha mente e a possibilidade de ler e meditar muito, ao me ver obrigado ao repouso. Acompanhavam-me as forças físicas para escrever durante muitas horas, que alternava com a reabilitação e os programas pertinentes de recuperação. O elementar senso-comum me indicacava que essa atividade estava a meu alcance. De outro lado, sempre me preocupou, ao falar em minha saúde, evitar ilusões, que caso houver um desenlace adverso, trariam notícias traumáticas a nosso povo em meio à batalha. Prepará-lo psicológica e politicamente para minha ausência era meu primeiro dever depois de tantos anos de luta. Sempre salientei que se tratava de uma recuperação "não isenta de riscos".
Meu desejo sempre foi cumprir o dever até o último alento. É isso que posso oferecer.
Comunico a meus queridos compatriotas, que, para minha honra, me elegeram há uns dias membro do Parlamento, em cujo seio deverão ser tomados acordos importantes para o destino de nossa Revolução, que não aspirarei nem aceitarei — repito — não aspirarei nem aceitarei o cargo de presidente do Conselho de Estado e de comandante-em-chefe.
Em breves cartas encaminhadas a Randy Alonso, diretor do programa Mesa-Redonda, da Televisão Nacional, que a pedido meu, foram divulgadas, alguns elementos desta mensagem que hoje redijo foram incluídos, e nem sequer o destinatário das missivas sabia de meu propósito. Tinha confiança em Randy porque o conheci bem quando era estudante de jornalismo e me reunia quase todas as semanas com os representantes principais dos estudantes universitários, o qual era já conhecido no interior do país, na biblioteca da ampla casa de Kohly, onde residiam. Hoje todo o país é uma imensa Universidade.
Eis alguns parágrafos escolhidos da carta endereçada a Randy, em 17 de dezembro de 2007:
"Minha mais profunda convicção é que as respostas aos problemas atuais da sociedade cubana, que possui uma média de instrução de 12ª série, quase meio milhão de universitários e a possibilidade real de estudo para seus cidadãos sem discriminação alguma, precisam de mais variantes de resposta para cada problema específico que aquelas contidas num tabuleiro de xadrez. Não se pode ignorar nenhum detalhe, e não se trata de um caminho fácil, se a inteligência do ser humano numa sociedade revolucionária vai prevalecer sobre seus instintos.
"Meu dever elementar não é aferrar-me a cargos, e ainda menos obstruir a posse de pessoas mais jovens, mas transmitir experiências e idéias, cujo modesto valor provém do tempo excepcional que me coube viver.
"Penso, como Niemeyer, que é preciso ser conseqüente até o fim."
Carta de 8 de janeiro de 2008:
"...Sou partidário decidido do voto unido (um princípio que preserva o mérito ignorado). Foi isso que nos permitiu evitar as tendências para copiar aquilo que vinha dos países do antigo bloco socialista, entre elas, o retrato de um candidato único, tão solitário quanto tão solidário a Cuba. Respeito muito aquela primeira tentativa de construir o socialistamo, graças ao qual conseguimos ir para frente pelo caminho escolhido."
"Não esqueço que toda a glória do mundo cabe num grão de milho", enfatizava naquela carta.
Por conseguinte, trairia minha consciência se ocupasse um cargo para o qual se precise de mobilidade e de entrega total, e não tenho condições físicas para isso. Explico-o sem dramatismo.
Felizmente, o nosso processo ainda dispõe de dirigentes da velha guarda, além de outros que eram muito novos quando da primeira etapa da Revolução. Outros, quase garotos, se uniram aos combatentes das montanhas e depois, com seu heroísmo e suas missões internacionalistas, encheram de glória o país. Possuem a autoridade e a experiência para garantir a sucessão. Da mesma maneira, o nosso processo conta com a geração que aprendeu conosco os elementos da complexa e quase inacessível arte de organizar e dirigir uma revolução.
O caminho sempre será difícil e precisará do esforço inteligente de todos nós. Desconfio dos caminhos aparentemente fáceis da apologia, ou da autoflagelação como antítese. Devemos preparar-nos sempre para o pior. O fato de sermos tão prudentes no sucesso quanto firmes na adversidade é um princípio que não devemos esquecer. O adversário a derrotarmos é bem forte, mas, durante meio século, nunca lhe permitimos que passassem as raias.
Não me despeço de vocês. Apenas desejo combater como um soldado das idéias. Continuarei escrevendo sob o título "Reflexões do presidente Fidel". Será mais uma arma do arsenal com que poderão contar. Talvez minha voz seja escutada. Serei cuidadoso.
Obrigado.
Fidel Castro Ruz18 de fevereiro de 2008

segunda-feira, 11 de fevereiro de 2008

Sapucai não empolga

Sempre achei que sair numa escola de samba no Rio, lá na Marquês de Sapucai, seria o máximo. Ainda mais se estivesse numa ala próxima a bateria. Mas, depois do relato de alguns amigos que desfilaram na Mangueira este ano, sei não...Entre outras, disseram que a batida da bateria chega aos ouvidos dos desfilantes pelas caixas de som espalhadas na avenida...depois, que as condições de infra-estrutura na área da concentração são as piores possíveis...E por último ressaltaram que emoção, emoção mesmo, são as nossas orquestras de frevo ao vivo e a cores. Confiram um dos comentários enviado por email:

"Antes de mais nada, ainda me recupero do desfile. Explicarei...4 horas em pé, sem direito a nem se encostar, evitando bebida (Os banheiros eram químicos e aí já viu.Fila....), 0 peso da fantasia ( depois de meia hora parece que pesa uma tonelada), chuva......e o desanimo da Mangueira!!!! Depois de tudo isso, o desfile e sacodir uma sombrinha ,acabou que meu ombro que já era podre, arrebentou geral....Mas tudo por uma causa nobre!!!

Mas, para todo brasileiro, é uma experiência única!!! Valeu muito a pena, mas não penso em repetir A não ser por uma causa maior!!!!!! "

sábado, 9 de fevereiro de 2008

Band eu acho é pouco, eu quero é mais!

O Carnaval de Pernambuco finalmente ganha ganhou espaço significativo na mídia nacional com a iniciativa da Band de incluir, além da Bahia e Rio de Janeiro, o nosso Estado na sua cobertura da folia de Momo. Mas, de perfeito basta o sol! Se bem que para uma estréia melhor mesmo é reconhecer o valor agregado sem essa de puxar o tapete. De qualquer forma, e com todo o respeito, é bom que se diga que o Carnaval do Recife e Olinda é muito mais do que as praças do Marco Zero e Monsenhor Fabrício, respectivamente – palcos da cobertura da equipe da Band.

Quem conhece bem o nosso Carnaval sabe que para mostrar a essência da folia no Recife o ideal é, além dos shows no Marco Zero, exibir os desfiles dos blocos na Bom Jesus (das Flores, da Saudade, dos Amantes de Glória e de outros mais novos e irreverentes como Tetê que ser Baliza, na foto em destaque). Registrar imagens do Quanta Ladeira, em frente ao Paço Alfândega, no domingo à tarde. Dar, ainda, uma circulada pelas ruas da Moeda, da Guia...Outra passadinha, flashs do Pátio de São Pedro. Circular, circular, circular...

Da mesma forma dissemos de Olinda. No sábado de Carnaval mostrar a Mangueira Olindense que há mais de 10 anos é um sucesso. O desfile do Acho é Pouco, com a irreverência e beleza do seu tradicional Dragão abrindo fogo entre os foliões. Exibir o concentra mais não sai do “Mundo Pegando Fogo, na ladeira do Bonfim...Pitombeira, Elefante, sim. Mas, claro, o imperdível “Sala da Justiça” saindo da Sé, no domingo pela manhã. E o Ceroulas, passando pelo Carmo...

E para não dizer que não falamos das flores, fiquemos felizes, sim, com a única emissora que se interessou e, na prática, deu o destaque merecido ao nosso Carnaval democrático e multicultural. Que no próximo ano ela venha com mais força, renda outras imagens como aqui sugerimos e a gente continue com a praxe de dizer “Eu acho é pouco, eu quero é mais!

Ligada no Joaquim


Foram oito dias, em meio a folia de momo, revirando as 367 páginas do perfil de Joaquim Nabuco, por Ângela Alonso, editora Companhia das Letras. Presente de Cacau, grande amiga, só podia ser! Muito além do militante maior do abolicionismo no Brasil, por Ângela Alonso descobre-se Joaquim Nabuco Dândi, estrategista, polêmico, perspicaz, galanteador.

Joaquim Nabuco, também, o brasileiro ilustre que circulou intimamente no século XIX e início do século XX pelas mais altas cortes da Europa e América, findando seu tempo na terra como embaixador nos Estados Unidos. Resgata-se ainda, registros históricos de movimentos políticos que fizeram do Brasil colônia o Brasil República presidencialista.

Delícia de texto, de roteiro que nos leva à imaginação como se estivéssemos diante de uma tela de cinema, mãos leves encaminhando os dedos ao saco da pipoca, sem pressa de acabar. Ao mesmo tempo, tomada de ansiedade para saber mais e mais e ver mais e mais. Joaquim Nabuco namorador, sim. Porém, tomado de assalto mesmo pelo amor arrebatador de Eufrásia Teixeira Leite que, se bem traduzido hoje, poderia ser dito na composição de “Deusa da Minha Rua” de Nilton Teixeira e Jorge Faraj. Corre lá, escuta a melodia, presta bem atenção na letra e, se você não sabe da história, vai entender rapidinho o que quero mesmo dizer.

Um Joaquim Nabuco que por ser filho de senador, ministro da Justiça, deu-se ao luxo de cursar o quinto ano de direito sem ter passado pelo 4º ano, acometido de uma enfermidade da época. Um Joaquim Nabuco que optou por defender o abolicionismo não apenas por uma questão de princípio, mas por uma estratégia de marketing político, como diríamos nos tempos de hoje. Contemporâneo de Karl Marx, “inimigo” de Rui Barbosa, amigo de Machado de Assis, inteligente, monarquista que, por circunstancias, acabou servindo ao governo republicano. Afinal, precisava sustentar a família, retomar a auto estima em tempos difíceis. E assim foi...foi mesmo um liberal.

Dentre outras, casou-se com Evelina, neta do barão de Itambé, teve cinco filhos, e de ateu tornou-se católico chegando a freqüentar a igreja e rezar para os amigos. Jornalista, deputado, ministro, embaixador. Dentre outras mais, do abolicionista comumente mais conhecido registre-se o aristocrata burocrático, acometido do talento político, intelectual, e dos valores intrínsecos da classe.