A cidade de Maceió, a 260 quilômetros do Recife, tem ao longo dos últimos anos se consolidado como referência no setor da gastronomia. São bares e restaurantes que oferecem as delícias dos caranguejos, siris, massunins, sururus, camarões e peixes. Investem também na culinária regional e fazem a diferença não só pela diversidade e qualidade do tempero, mas pela típica decoração do ambiente sempre acolhedor, como é o caso do Bodega do Sertão, localizado a poucos metros da praia da Jatiúca. Lá, vale conferir a buchada de frutos do mar, carne de sol com nata, baião de dois, galinha e carneiro guisados, charque de forno, feijão do véio. E para quem não dispensa uma boa sobremesa, a cocada de forno é imperdível!Se o verbo é a notícia ou a notícia é o verbo, não importa a polêmica. Importa que aqui os fatos venham à tona e as nossas notas, artigos, crônicas, poemas e comentários se unam a eles sem rodeios.
quarta-feira, 16 de abril de 2008
Iguarias de Maceió
A cidade de Maceió, a 260 quilômetros do Recife, tem ao longo dos últimos anos se consolidado como referência no setor da gastronomia. São bares e restaurantes que oferecem as delícias dos caranguejos, siris, massunins, sururus, camarões e peixes. Investem também na culinária regional e fazem a diferença não só pela diversidade e qualidade do tempero, mas pela típica decoração do ambiente sempre acolhedor, como é o caso do Bodega do Sertão, localizado a poucos metros da praia da Jatiúca. Lá, vale conferir a buchada de frutos do mar, carne de sol com nata, baião de dois, galinha e carneiro guisados, charque de forno, feijão do véio. E para quem não dispensa uma boa sobremesa, a cocada de forno é imperdível!
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